《写给中产阶级的葡萄酒鉴赏书》 哈喽,我是郑小塔!想要快速成为红酒专家,轻松应对饭局聚会,看我写的这本《快速成为红酒专家》吧! 葡萄酒 1 1.2 葡萄酒的种类与风格餐桌上聊葡萄酒,先分清它的种类吧 喝“红葡萄酒”之前,你该知道哪些事儿? 什么是白葡萄酒?有些是你不了解的! “葡萄酒”与“洋酒”,是什么关系? 讲讲干红和葡萄酒的区别 葡萄酒,为什么会被说成是“耶稣的血液”? 饭局宴会场合,有哪些常见的红葡萄酒? 葡萄酒和威士忌,有哪些区别? 白葡萄酒和红葡萄酒,有哪些区别? 葡萄酒,为什么会在欧洲流行? 2 葡萄品种葡萄酒 餐厅里,常见的白葡萄酒有哪些? 3分钟弄懂“雷司令白葡萄酒” 宴请女性朋友,为什么选“梅洛红酒”比较好? 中国人喝最多的红酒,为什么是赤霞珠红酒? 3 波尔多红酒 波尔多红酒,为什么能一直称霸世界? 波尔多红酒,餐桌上的老朋友! 大拉菲和小拉菲,有什么区别? “小拉菲”红酒,你了解多少? 聊到“大拉菲红酒”,我们可以讲些什么? 葡萄酒酒标解读 | Mis En Bouteille Au Château,是什么意思? 传说中的“拉菲红酒”,到底长什么样? 波尔多红酒的“一级庄、二级庄……”,是怎么回事? 法国拉菲红酒,在中国是怎么成名的? 国内的法国葡萄酒,为什么主要来自“波尔多”? “小拉菲”跟“大拉菲”,是什么关系? 宴席上,如何介绍“拉菲红酒”? 现在的高端商务宴请,为什么改喝“玛歌红酒”了? 最能代表红酒口感味道的,是什么味儿? 波尔多红酒,你能喝出哪些味道来? 4 欧洲葡萄酒 有些富人的爱好,是“研究”黑皮诺红酒 意大利红酒,为何在中国不如法国红酒受追捧? 5 奔富红酒 奔富407和奔富389,价格为什么相差这么大? “奔富407”与“小拉菲”,差别在哪里? 奔富407,为什么国内会火起来? 奔富红酒,分哪几个档次? 聚餐时的“奔富8”,是什么来头? 奔富红酒与拉菲红酒之间,有什么区别? 奔富红酒,在中国是怎么火起来的? “奔富389”和“奔富407”,有哪些不同? 奔富红酒,近些年怎么那么出名? 关于奔富389红酒,我们该知道什么? 宴请时的“奔富407”,有什么来历故事? 奔富葡萄酒,是怎么一回事? 奔富红酒“Bin”后的数字,是什么意思? 6 新兴产酒国 为什么饭局上,有越来越多的澳大利亚葡萄酒? 7 中国葡萄酒 餐厅里的解百纳红酒,为什么种类这么多? 8 香槟·起泡酒 开心喜庆时刻,为什么要喝香槟? 揭开“法国香槟”的浪漫面纱! “香槟”跟“起泡酒”,是什么关系? 这种甜起泡酒,凭什么让中国姑娘们爱得疯狂? 唐培里侬,“香槟王”是怎样的? 9 特殊葡萄酒 热红酒,为什么会在欧洲流行? 热红酒,在中国为什么会突然红火? 下午茶搭配“贵腐酒”,让姑娘有惊喜感? 冬季,像欧洲人一样喝热红酒! 10 饭局宴请选酒 饭局宴请上,喝葡萄酒“按照什么顺序”才好? 11 餐酒搭配 小型聚会喝红酒,适合搭配什么下酒菜? 吃生蚝,适合搭配什么葡萄酒? 最适合搭配海鲜河鲜的,是长相思白葡萄酒? 12 葡萄酒侍酒 在家里,该如何储存葡萄酒? 起泡酒、香槟酒,要怎么开瓶? 如何使用海马刀,对葡萄酒“开瓶”? 勃艮第酒杯,适合喝什么葡萄酒? 夏天,汽车后备箱能放“葡萄酒”吗? 红酒“年份”的真正含义,你知道吗? 倒入醒酒器的红酒一次没喝完,还能倒回酒瓶保存吗? 13 葡萄酒品酒方法 怎么在饭局上,简单又专业地描述“红酒香气”? 神了!一看红酒颜色,就知道红酒年份! 姑娘喝红酒会“晃杯”,优雅范儿立马爆棚!