“郑小塔,你觉得奔富389,是一款什么样的红酒”,朋友问。

前几天,和杭州艺术界的朋友,一起喝酒聊天。

他们想在西湖边上,举办画展,中间想穿插一个红酒品鉴会,让我帮忙出主意。

那天,他们带的都是奔富红酒,什么奔富389、407之类的。

奔富398价格奔富398和407哪个贵奔富389级别1.jpg对了,还带了一瓶奔富葛兰许,有“澳洲酒王”之称的奔富红酒,艺术家们有钱啊!

“奔富389,一款老是缺货的红酒呗”,我端着酒杯,不紧不慢地说。

“恩?”

周围人的好奇心一下子调动起来,纷纷望着我。

1

奔富389的畅销,超过你想象

我说的没错啊!

这几年,奔富红酒在中国太流行了。

如果说,苹果手机是通讯界的“街机”,那奔富红酒,就是饭局上的“街酒”。

当中尤其是,奔富389红酒名气更大,动不动地就闹“缺货”,过年前,更是“一瓶难求”。

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我有几个做生意的朋友,你知道他们是怎么买奔富389的吗?

“一个托(100箱)”“一个托”地买。

因为过年过节,要送人呀,跟贵州茅台酒似的,这是送礼的最好选项之一,至少对方容易接受,也能估得出“这份礼的价值”。

他们还用一个词形容奔富389,“硬通货”!

当商品拥有“等同于货币”的价值属性后,又有什么货经得住买呢?

想知道一个明星是不是有名,就看骂她的人多不多,想知道一款商品是否畅销,就看它的假货多不多。

奔富389的假货,可以用“泛滥”两个字来形容,反正你喝到的奔富389,十有七八是假冒或仿冒的。

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奔富的酒庄代表跟我说过一句话,

“郑小塔,就算全世界的奔富389,都卖到中国来,也不够中国人喝啊!”

奔富389红酒的火爆程度,可见一斑。

“但奔富389的流行,背后是有原因的”,我拿起酒瓶说道。

2

奔富389与酒王的故事

“奔富389的背后,闪着一个巨人的影子。”

我的一句话,让朋友们随之一怔,眼神中闪着疑惑。

我敲了敲奔富389的瓶子,又指了指奔富葛兰许,继续说,

“奔富葛兰许 Grange,是澳大利亚酒王,在全球都有巨大影响力。”

奔富398价格奔富398和407哪个贵奔富389级别4.jpg“当年,法国人到了哪里,都趾高气扬,说法国的红酒是全世界最好的,谁也酿不出比他们更好的红酒。”

“那时,其中一个挺身而出的,就是奔富葛兰许,打破了法国人的神话,也奠定了它自己的地位,成为澳洲酒王。”

“当然,从此,酒王奔富葛兰许,也受到全世界达官贵人们的追捧,价格跟爬珠穆朗玛峰似的,一路往上扬。”

说到底,大家都想喝“澳洲酒王”,但价格又被炒得太高,想喝也得顾忌下自己的口袋了。

这个时候,酿造酒王葛兰许的酿酒师麦克斯・舒伯特,敏锐地观察到了这一点,就在1960年推出了葛兰许的低端酒款,奔富389。

奔富398价格奔富398和407哪个贵奔富389级别5.jpg奔富389的价格,才葛兰许的十分之一,推出上市后,就受到红酒爱好者们的狂爱。

因为奔富389的酒液,是在奔富葛兰许用过的橡木桶中,熟化陈年的,换句话说,奔富389身上有酒王葛兰许的“气息”“身影”!

于是,他们亲切地叫它, “Baby Grange(小葛兰许)”,或者, “The poor man’s Grange(平民的葛兰许)”。

这种故事,在奔富407红酒上,也是如此。

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当时的奔富407,是因为奔富707红酒太畅销,才推出的低端款,叫做“奔富407”。

这段故事,可以看《为什么奔富407红酒,在商务宴请中经常出现?》。

不过,连创作出奔富389的舒伯特,都没想到的是,奔富389的受欢迎程度,未来会远远超过,它的“父亲”奔富葛兰许。

3

奔富389的独特味道

我喝了一口奔富389,细细说道,

“各位前辈,虽然奔富葛兰许,是澳洲酒王,但在最新一期的榜单中,奔富389已经击败奔富葛兰许,成为收藏家们心中,最值得收藏的澳大利亚葡萄酒。”

(这份榜单,是澳大利亚最大的葡萄酒商Wine Ark推出的,每隔三年会做更新,具有权威性)

奔富398价格奔富398和407哪个贵奔富389级别7.jpg朋友们更充满疑惑了。

这得归功于当初酿酒师舒伯特的创新之举,他“破天荒”地将赤霞珠和西拉葡萄,混合在一起酿酒。

接触过红酒的人,都知道,赤霞珠红酒 Cabernet Sauvignon、西拉红酒 Shiraz,都是单宁高、酒体重的红酒。

这两种红酒喝进去后,都会有一股“涩感”“醇香”,密密麻麻地爬遍整个口腔,涂上一层巧克力似的流质感,没过几秒,整张嘴就“厚重”起来。

而奔富389红酒,是把赤霞珠、西拉两种红酒,混合调配起来,让口味“重上加重”“厚上加厚”。

然后,到了某个时刻,奔富389的这股“厚重”味道,又会在你口中,突然“炸裂”开来,一股甘爽醇香,顿时弥漫在口腔各边,让人措不及防,但又意犹未尽。

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这让全世界的人喝了之后,感到无尽的新奇和独特,因为欧洲人从来不会有这种酿法。

特别是清高的法国人,他们觉得,把赤霞珠和西拉混酿在一起,是粗鄙的酿酒师才会干的。

但毫无疑问,这种酿造方式酿出来的奔富389,它那种独特的“厚重”味,受到了全世界人们的欢迎,市场证明了一切。

“前辈,如果有人让你描述下奔富389的味道,你可以这样形容”,我点了点头。

“但其实,舒伯特的这种酿酒方式,也是有原因的。”

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4

奔富389,独特味道的背后

“郑小塔,你说来听听”,一个前辈摸着它的胡子,催促我说。

“还不是澳大利亚的赤霞珠红酒,不争气呀!”

你知道吗?

澳大利亚出产的赤霞珠红酒,好多都有这种特点,它们的香气和单宁这些风味,是“跳跃性”的。

这些味道,会明显地从你的门牙前颚,一下子“跳”到舌根、喉咙这边,然而,你在口腔中间的舌头部分,却感觉不到任何味道。

这种怪味,叫做 “Doughnut 甜甜圈” 味道,两头是实的,中间是空的。

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所以,舒伯特酿酒师会将西拉葡萄和赤霞珠葡萄,混合在一起,(比例五五左右),拿西拉红酒的“丰满”“壮实”,来填充赤霞珠红酒的“中空”“内虚”。

这就产生了奔富389红酒的独特味道,让全世界人为之着迷。

那么,又回到这个问题,为什么奔富红酒会成为收藏家的最爱。

一个是独特迷人的“厚重”风味,这在其他红酒中是不多见的。

一个是赤霞珠、西拉本身单宁高,抗氧化能力强,适合陈年收藏,20年、30年,那是随随便便。

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第三个,奔富389又会在收藏后的各个时间段,展现出妖狐般的魅力。

可能收藏5年后,披上少女般的“冰清”,可能10年后,又扮成御姐似的“熟媚”,更可能是20年后,如同少妇样的“通透”。

这些“魅变”,让收藏爱好者们欲罢不能呀!

“当然,到了中国又是另一番风景了”,我话题一转。

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5

中国人请客,狂爱奔富389

在《奔富红酒“Bin”后的数字,是什么意思?》文章中,郑小塔我讲述过一个故事。

我朋友跟我说,奔富红酒,也是一种风水酒。

他拿奔富389举例子。

数字“3”,是“三生万物,生生不息”的意思,“8”,就是“发,发财”,“9”又代表“长长久久”。

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最后,他还跟我感叹说,中国人就喜欢讨个吉利,再加上“奔富,奔向富裕”的名字,难怪奔富红酒在中国火了。

当然,他是在开玩笑,因为1960年,奔富389在澳大利亚刚推出时,中国还在“国门紧闭”呢,谁知道未来的事。

“389”的数字,也仅仅是因为这些红酒,放在编号“389”的仓库里,就叫“奔富 Bin 389”。

但毫无疑问,“奔富+数字”这种名字,让很多中国人记住了它。

再加上,澳大利亚葡萄酒,酒精度高、醇厚浓郁,让喜欢喝白酒的国内中年人深深喜爱,造就了奔富红酒在中国的流行。

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“奔富389红酒,跟各位前辈的画一样,具有收藏价值,你们看,这几年奔富389的价格,一直在飙涨。那要不,还有一瓶奔富389,我们别开了?”

“开!继续喝!我们也要让画展‘389’,生生不息、长长久久,发大财!”